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  • ココナッツオイル
  • ココナッツミルクパウダー
  • サチャインチナッツ
  • 亜麻仁オイル

鶏ささみのカレー風味揚げ

ココナッツオイル

材料

鶏ささみ 4枚
小さじ1/2
コショウ 少々
(A)カレー粉 小さじ1/2
(A)小麦粉 大さじ2
スイートチリソース(市販) 適量
エキストラバージンココナッツオイル 適量

作り方

    1. 鶏ささみはそぎ切りにし、塩コショウをしてからAをつけ、すこしのココナッツオイルをフライパンに入れ、揚げる。
    2. 最後にスイートチリソースをかける。
    3. 飾りの生野菜はお好みで。

レシピ考案・写真:佐藤律子