1.玉ねぎ、じゃがいもは皮を剥いて1～2cm角に切る。
かぼちゃは種を取り、皮を剥き同じ大きさに角切りにする。
2.鍋にココナッツオイルをとかし、1の野菜を表面が少し透き通るまで弱めの火でじっくり炒め、水とキューブを加えて20～30分煮る。最後に塩こしょうで味をととのえる。